第14章 溪儿mio

  年糕是华夏民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。

  一般来说,外面卖的年糕,大多都是成椭圆状,张子陌做的这个,也就随了这个形状,看起来不错。

  年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,和“年年高”谐音,寓意是年年长高,或者是年年高升,和芝麻开花节节高一样的寓意,都是很美好的祝福。

  年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。

  这是前任用年糕来作诗,表达的就是这么一个意思。

  张子陌做的这些年糕,用的是糯米,但在里面掺杂了一些赤灵稻,另外加了一些水果,味道如何,张子陌还没吃过,不过是有一次在街上看到,所以做了来,以防万一的。

  既然今天也不知道吃什么,她就想着拿出来尝尝鲜,如果好吃,回头就多做一些。

  关于年糕的来历,有很多种说法,但张子陌知道其中的一种,是发生在春秋年间的。

  古代的春秋战国时期,故事发生在吴国的国都苏州。那时诸侯称霸,战火连年。吴国为防敌国进袭,修筑了一道坚固的城墙。

  有一天,吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。

  见此情景,国相伍子胥深感忧虑,人无远虑必有近忧,他叫来下属,嘱咐道:“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵,但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打,吴国岂不是作茧自缚?忘乎所以,必至祸乱。倘若我有不测,吴国受困,粮草不济,你可去相门城下掘地三尺取粮。”

  随从以为伍子胥酒喝醉了,并未将这件事情当真。但是没过多久,吴国国王驾崩,夫差继承王位,听信馋言,将伍子胥赐死。越王勾践便举兵伐吴,将吴国都城团团围住。

  那随从这才想起伍子胥的嘱咐,想起来城墙下的东西,待人去将东西挖了出来,就是糯米粉。这些糯粉救了全城老百姓。此后,每逢过年,家家户户都用糯米粉做“城砖”供奉伍子胥。久而久之,便被称作年糕了。

  张子陌开了火,锅子里装了水,年糕要先煮一会,等水开的时候,张子陌和王源问道:“那个,明天我会和薛师父那边要几个人过来,到时候先给你们训练一下,你看你是想在北京呢?还是在重庆?”

  其实,在北京和在重庆都没有什么关系,反正都没事,带王源他们来北京的事情已经完成了,结果虽然还有待酝酿,但确实已经......

  

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